墨兰
墨兰多开深紫色花，故称墨兰，也有开白花的，称白墨。墨兰多在春节前后开花，还称为报岁兰。广东、福建、台湾种植很多，并且有很高贵的品种，日本、韩国人也喜欢墨兰，培育了许多优良品种。与江南一带喜欢的春兰不同，墨兰开花不需要一段春化期，所以广东种植墨兰十分普遍，假如种春兰的话，想让它开花的话，还得制造一个低温环境，这一点与小麦的春化类似。墨兰开花的香气是一种甜香，略逊于春兰的清香，或幽香。
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